Se você é fã de bacalhau, espinafres e camarão, prepare-se para uma combinação irresistível! Neste artigo, vamos revelar uma deliciosa receita de bacalhau com espinafres e camarão que vai deixar todos os seus sentidos em êxtase. Combinando o sabor intenso do bacalhau com a suavidade dos espinafres e a textura delicada do camarão, este prato promete conquistar até os paladares mais exigentes. Então, se você está curioso para saber como preparar essa maravilha culinária, continue lendo e descubra todos os segredos desta receita especial!
Índice de conteúdos
- 1- Informação nutricional
- 2- Dificuldade da receita
- 3- Tempo necessário para preparação e cozimento
- 4- Ingredientes necessários e quantidades para 4 pessoas
- 5- Utensílios ou materiais necessários para preparar e cozinhar este prato
- 6- Como fazer bacalhau com espinafres e camarão passo a passo
- Recomendações Cookoo para esta Receita
1- Informação nutricional
O bacalhau com espinafres e camarão é um prato rico em proteínas, vitaminas e minerais. O bacalhau é uma excelente fonte de ômega-3, além de conter vitaminas B12 e D, cálcio e ferro. Os espinafres são ricos em fibras, vitaminas A e C, além de ferro e cálcio. Já os camarões são uma ótima fonte de proteína magra. No entanto, é importante ter atenção ao teor de sódio presente no bacalhau salgado.
2- Dificuldade da receita
Essa receita de bacalhau com espinafres e camarão tem uma dificuldade média. É necessário ter algum conhecimento básico em culinária para preparar corretamente o bacalhau dessalgado e também para cozinhar os camarões no ponto certo. No entanto, seguindo as instruções passo a passo, qualquer pessoa pode conseguir fazer essa deliciosa receita.
3- Tempo necessário para preparação e cozimento
O tempo total necessário para preparar essa receita é de aproximadamente 1 hora. Isso inclui o tempo para dessalgar o bacalhau (cerca de 24 horas), o tempo de cozimento dos ingredientes principais (bacalhau, espinafres e camarão) e o tempo adicional para finalizar a montagem do prato.
4- Ingredientes necessários e quantidades para 4 pessoas
- 400g de bacalhau dessalgado
- 300g de camarão limpo
- 200g de espinafres frescos
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola média picada
- Azeite de oliva a gosto
- Sal e pimenta a gosto
5- Utensílios ou materiais necessários para preparar e cozinhar este prato
- Panela grande para dessalgar o bacalhau
- Frigideira grande para refogar os ingredientes principais
- Espátula ou colher de pau para mexer os ingredientes na frigideira
6- Como fazer bacalhau com espinafres e camarão passo a passo
1. Dessalgue o bacalhau deixando-o de molho em água fria por pelo menos 24 horas, trocando a água algumas vezes.
2. Escorra o bacalhau e desfie-o em pedaços médios.
3. Em uma frigideira, aqueça um pouco de azeite e refogue o alho e a cebola até ficarem dourados.
4. Adicione o bacalhau desfiado à frigideira e refogue por alguns minutos até começar a dourar levemente.
5. Acrescente os camarões limpos à frigideira e cozinhe por mais alguns minutos até ficarem rosados.
6. Adicione os espinafres frescos à frigideira e mexa delicadamente até que murchem.
7. Tempere com sal, pimenta e ajuste o tempero conforme seu gosto pessoal.
8. Sirva o bacalhau com espinafres e camarão ainda quente, regado com um fio de azeite. Acompanhe com arroz branco ou purê de batatas.
Recomendações Cookoo para esta Receita
Experimente acompanhar o bacalhau com espinafres e camarão com um delicioso puré de batata ou arroz branco soltinho. Esses acompanhamentos vão realçar ainda mais os sabores do prato e deixá-lo ainda mais completo. Para uma refeição mais leve, uma salada verde fresca também é uma ótima opção.
Aproveite essa receita em qualquer época do ano e surpreenda seus convidados com um prato cheio de sabor e sofisticação. O bacalhau com espinafres e camarão é perfeito para ocasiões especiais ou simplesmente para desfrutar de uma refeição deliciosa em família. Não se esqueça de compartilhar este artigo nas redes sociais se você gostou da receita!
