Bacalhau Frito Com Cebolada E Pimentos

Se você é fã da culinária portuguesa, com certeza já experimentou o delicioso bacalhau frito com cebolada e pimentos. Essa combinação de sabores é simplesmente irresistível! O segredo está na crocância do bacalhau, no sabor adocicado da cebolada e na leve picância dos pimentos. Neste artigo, vamos te ensinar o passo a passo para preparar essa iguaria de dar água na boca. Prepare-se para se deliciar com esse prato tradicional que vai conquistar seu paladar!

Descubra como fazer um bacalhau frito com cebolada e pimentos incrivelmente saboroso!

1- Informação nutricional

O bacalhau frito com cebolada e pimentos é uma receita rica em proteínas, vitaminas e minerais. O bacalhau é uma excelente fonte de ômega-3, que ajuda a reduzir o colesterol e promove a saúde cardiovascular. Além disso, os pimentos e as cebolas são ricos em vitamina C, antioxidantes e fibras.

2- Dificuldade da receita

Esta receita tem um nível de dificuldade médio. É necessário ter algum conhecimento básico de culinária para preparar corretamente o bacalhau frito com cebolada e pimentos. No entanto, se seguir as instruções passo a passo, não deve encontrar grandes dificuldades.

3- Tempo necessário para preparação e cozimento

O tempo total necessário para preparar e cozinhar esta receita é de aproximadamente 40 minutos. Isso inclui o tempo de dessalgar o bacalhau (se for necessário) e o tempo de cozimento dos ingredientes no fogão.

4- Ingredientes necessários e quantidades para 4 pessoas

• 400g de bacalhau desfiado

• 2 cebolas grandes

• 2 pimentos vermelhos

• 1 pimento amarelo

• 4 dentes de alho

• Azeite q.b.

• Sal q.b.

• Pimenta q.b.

• Salsa picada para decorar

5-Utensílios ou materiais necessários para preparar este prato

• Frigideira grande

• Faca de cozinha

• Tábua de corte

• Espátula ou colher de pau

6- Como fazer bacalhau frito com cebolada e pimentos passo a passo

1. Se o bacalhau estiver salgado, dessalgue-o deixando-o de molho em água fria por 24 horas, trocando a água várias vezes.
2. Escorra bem o bacalhau e desfie-o em pedaços pequenos.
3. Corte as cebolas e os pimentos em rodelas finas.
4. Aqueça uma frigideira grande com um pouco de azeite.
5. Adicione as cebolas e os pimentos à frigideira e refogue em fogo médio até que fiquem macios.
6. Retire os legumes da frigideira e reserve.
7. Na mesma frigideira, adicione um pouco mais de azeite e os dentes de alho picados.
8. Acrescente o bacalhau desfiado na frigideira e frite até que esteja dourado por todos os lados.
9. Adicione novamente os legumes à frigideira com o bacalhau, tempere com sal e pimenta a gosto, misture bem todos os ingredientes.
10. Cozinhe por mais alguns minutos para que todos os sabores se combinem.
11. Sirva o bacalhau frito com cebolada e pimentos em pratos individuais, polvilhe com salsa picada para decorar.

Agora você pode aproveitar essa deliciosa receita de bacalhau frito com cebolada e pimentos! Bom apetite!

Recomendações Cookoo para esta Receita

Sugestões de acompanhamento: Para complementar o sabor delicioso do bacalhau frito com cebolada e pimentos, recomendamos servir com uma porção generosa de arroz branco soltinho e uma salada fresca. Essa combinação trará equilíbrio aos sabores intensos do prato principal.

Bebidas ideais: Para acompanhar essa iguaria portuguesa, sugerimos um vinho branco seco ou um vinho tinto leve. Ambas as opções harmonizam perfeitamente com o bacalhau e realçam sua riqueza de sabores.

Ocasião perfeita: O bacalhau frito com cebolada e pimentos é uma excelente escolha para um almoço em família ou para impressionar os convidados em um jantar especial. Sua preparação simples, mas cheia de sabor, torna-o adequado para qualquer época do ano.

Agora que você conhece todos os segredos dessa receita tradicional portuguesa, não deixe de compartilhar este artigo nas suas redes sociais se gostou! Assim, mais pessoas poderão desfrutar dessa delícia gastronômica. Bom apetite!