A dourada no forno com batata doce é uma combinação irresistível de sabores e texturas que vai conquistar o seu paladar. O peixe, assado no forno, fica suculento e cheio de sabor, enquanto as batatas doces ficam macias por dentro e crocantes por fora. É uma refeição completa e saudável que vai surpreender a todos. Venha descobrir como preparar essa delícia em apenas alguns passos simples no nosso novo artigo! Prepare-se para se deliciar com esse prato incrível e deixe-se levar pelos aromas que vão invadir a sua cozinha.

1- Informação Nutricional

A dourada no forno com batata doce é uma opção saudável e nutritiva para incluir na sua dieta. A dourada é rica em proteínas, ômega-3 e vitaminas do complexo B, enquanto a batata doce é fonte de carboidratos complexos, fibras e vitaminas A e C. Essa combinação proporciona energia de forma gradual, ajuda a fortalecer o sistema imunológico e contribui para a saúde cardiovascular.

2- Dificuldade da Receita

Essa receita de dourada no forno com batata doce é de nível fácil, sendo adequada para iniciantes na cozinha. Os passos são simples e não requerem técnicas elaboradas. Com um pouco de atenção aos tempos de cocção, qualquer pessoa pode preparar esse prato delicioso.

3- Tempo necessário para preparação e cozimento

O tempo total necessário para preparar e cozinhar a dourada no forno com batata doce varia entre 40 a 45 minutos. O tempo de preparação é cerca de 10 minutos, enquanto o tempo de cocção no forno é aproximadamente 30 a 35 minutos. É importante lembrar que esses tempos podem variar dependendo da potência do seu forno.

4- Ingredientes necessários e quantidades para 4 pessoas

  • 4 filés de dourada
  • 4 batatas doces médias
  • Suco de 1 limão
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Azeite de oliva a gosto
  • Ervas frescas (como tomilho, alecrim ou salsa) para decorar

5- Utensílios ou materiais necessários para preparar e cozinhar esse prato

  • Assadeira
  • Papel alumínio
  • Faca afiada
  • Tábua de corte
  • Espátula ou pegador de peixe
  • Ralador (opcional)

6- Como fazer dourada no forno com batata doce passo a passo

1. Pré-aqueça o forno a 200°C.
2. Descasque as batatas doces e corte-as em rodelas finas.
3. Tempere os filés de dourada com sal, pimenta-do-reino e suco de limão.
4. Em uma assadeira, coloque as rodelas de batata doce em uma camada uniforme.
5. Regue as batatas doces com um fio de azeite e tempere com sal e pimenta-do-reino.
6. Coloque os filés de dourada sobre as batatas doces na assadeira.
7. Cubra a assadeira com papel alumínio, vedando bem para manter o vapor dentro.
8. Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 30 minutos, ou até que as batatas estejam macias e a dourada esteja cozida.
9. Retire o papel alumínio e deixe no forno por mais 5 minutos, apenas para dourar levemente o peixe.
10. Sirva a dourada no forno com batata doce decorada com ervas frescas e acompanhada de uma salada verde ou legumes cozidos.

Recomendações Cookoo para esta Receita

Acompanhamentos deliciosos: A dourada no forno com batata doce é uma receita versátil que combina bem com diversos pratos. Experimente servir com uma salada fresca de rúcula e tomate, ou acompanhe com legumes grelhados na churrasqueira. Para um toque especial, sirva também com um molho de manteiga e limão.

Bebida refrescante: Para acompanhar este prato saboroso, recomendamos um vinho branco leve e refrescante, como um Vinho Verde ou um Chardonnay. Se preferir uma opção não alcoólica, experimente um suco natural de laranja ou limão.

O momento perfeito: Essa receita é ideal para ser preparada durante os meses mais quentes do ano, quando a dourada está em alta temporada. Aproveite o clima agradável e reúna amigos e familiares para desfrutar dessa delícia à beira da piscina ou em um piquenique ao ar livre.

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