A lasanha é uma das receitas mais tradicionais da cozinha italiana. Quem resiste a camadas de massa intercaladas com um molho de tomate bem temperado, queijo derretido e carne suculenta? Se você quer aprender a fazer uma lasanha receita tradicional, está no lugar certo!
Neste artigo, vou te ensinar todos os segredos para preparar essa delícia em casa. Desde o molho à carne moída, passando pela montagem perfeita das camadas, você vai se tornar um expert na arte da lasanha. Não perca tempo e venha descobrir como fazer a melhor lasanha de todas!
Índice de conteúdos
- 1- Informação nutricional
- 2- Dificuldade da receita
- 3- Tempo necessário para preparo e cozimento
- 4- Ingredientes necessários e quantidades para 4 pessoas
- 5- Utensílios ou materiais necessários para preparar e cozinhar este prato
- 6- Como fazer lasanha tradicional passo a passo
- Recomendações Cookoo para esta Receita
1- Informação nutricional
A lasanha tradicional é uma receita deliciosa, porém bastante calórica. Cada porção de lasanha pode conter aproximadamente 400 a 500 calorias, dependendo dos ingredientes utilizados. Além disso, a lasanha é rica em carboidratos e gorduras, devido à presença da massa e do queijo. É importante consumir com moderação e balancear com outros alimentos mais saudáveis.
2- Dificuldade da receita
A lasanha tradicional pode ser considerada uma receita de dificuldade média. Embora os passos sejam relativamente simples, a montagem da lasanha em camadas requer um pouco de habilidade para garantir que fique bem estruturada e saborosa. Além disso, o tempo necessário para preparar os diferentes componentes da lasanha também pode exigir um pouco mais de tempo e atenção.
3- Tempo necessário para preparo e cozimento
O tempo total necessário para preparar e cozinhar a lasanha tradicional pode variar entre 1 hora e meia a 2 horas. Isso inclui o tempo para cozinhar a massa, preparar o molho à bolonhesa ou outro molho escolhido, montar as camadas da lasanha e assá-la no forno até que esteja dourada e borbulhante.
4- Ingredientes necessários e quantidades para 4 pessoas
- 250g de massa de lasanha pré-cozida
- 500g de carne moída
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 lata de tomate pelado
- 1 colher de sopa de extrato de tomate
- Sal e pimenta a gosto
- 200g de queijo muçarela ralado
- 200g de queijo parmesão ralado
5- Utensílios ou materiais necessários para preparar e cozinhar este prato
- Uma panela grande para cozinhar a massa e preparar o molho à bolonhesa
- Uma assadeira retangular para montar a lasanha
- Um ralador para os queijos
- Facas e tábuas para cortar os ingredientes
- Colheres, espátulas e outros utensílios básicos de cozinha
6- Como fazer lasanha tradicional passo a passo
Passo 1: Cozinhe a massa da lasanha conforme as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
Passo 2: Em uma panela, refogue a cebola e o alho em um pouco de óleo ou azeite até ficarem dourados. Adicione a carne moída e cozinhe até ficar bem dourada.
Passo 3: Acrescente o tomate pelado, o extrato de tomate, sal, pimenta e outros temperos de sua preferência. Deixe cozinhando em fogo baixo por cerca de 20 minutos, mexendo ocasionalmente.
Passo 4: Pré-aqueça o forno a 180°C.
Passo 5: Em uma assadeira retangular, comece montando a lasanha com uma camada de molho à bolonhesa, seguida por uma camada de massa e uma camada de queijo muçarela ralado. Repita esse processo até acabarem os ingredientes, finalizando com uma camada de molho e queijo parmesão ralado por cima.
Passo 6: Leve a lasanha ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 30 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e dourado.
Passo 7: Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir. Sirva quente e aproveite!
Recomendações Cookoo para esta Receita
A lasanha é um prato tradicional e delicioso que agrada a todos os paladares. Para acompanhar essa receita clássica, sugerimos uma salada fresca de folhas verdes ou um pão caseiro recém-saído do forno. Se quiser tornar a refeição ainda mais especial, sirva com um vinho tinto encorpado ou uma limonada gelada.
Esta lasanha é perfeita para qualquer época do ano, mas especialmente reconfortante nos dias mais frios. A combinação de massa, molho de tomate rico e camadas de queijo derretido é simplesmente irresistível. Se você gostou desta receita, compartilhe com seus amigos nas redes sociais para que eles também possam desfrutar deste prato incrível.
Aproveite cada garfada dessa lasanha maravilhosa e deixe-se levar pelos sabores autênticos da culinária italiana. Buon appetito!