Quem não gosta de uma carne suculenta e bem temperada? Se você é como eu, que adora um bom churrasco ou um bife grelhado no ponto certo, então vai adorar essa receita de molho para carne. Com apenas alguns ingredientes simples, você pode transformar seu prato em uma verdadeira explosão de sabores! Prepare-se para descobrir o segredo por trás desse molho irresistível que vai deixar todos com água na boca. Não perca tempo e venha conferir essa delícia!
Índice de conteúdos
- 1- Informação Nutricional
- 2- Dificuldade da Receita
- 3- Tempo necessário para preparo e cozimento
- 4- Ingredientes necessários e quantidades para 4 pessoas
- 5- Utensílios ou materiais necessários para preparar e cozinhar este prato
- 6- Como fazer molho para carne passo a passo
- Recomendações Cookoo para esta Receita
1- Informação Nutricional
O molho para carne é um acompanhamento delicioso que pode adicionar sabor e textura a diversos pratos. Em relação à informação nutricional, esse molho geralmente é rico em gorduras e calorias devido aos ingredientes como manteiga, óleo ou creme de leite. É importante consumi-lo com moderação se estiver preocupado com a ingestão calórica.
2- Dificuldade da Receita
A receita de molho para carne é relativamente fácil de fazer e adequada para iniciantes na cozinha. A maioria das versões básicas envolve apenas alguns passos simples, como refogar os ingredientes e misturá-los até obter uma consistência suave. Com um pouco de prática, qualquer pessoa pode dominar essa receita.
3- Tempo necessário para preparo e cozimento
O tempo necessário para preparar e cozinhar o molho para carne varia dependendo da receita específica que você escolher. Em média, leva cerca de 15 a 20 minutos para preparar o molho básico. O tempo de cozimento também pode variar entre 10 a 30 minutos, dependendo do método utilizado (fogo baixo ou fogo alto). No total, você pode esperar gastar cerca de 30 a 45 minutos no processo todo.
4- Ingredientes necessários e quantidades para 4 pessoas
Para fazer o molho para carne para 4 pessoas, você precisará dos seguintes ingredientes:
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 xícara de caldo de carne
- 1/2 xícara de vinho tinto seco
- Sal e pimenta a gosto
Essas quantidades são apenas uma sugestão e podem ser ajustadas de acordo com suas preferências pessoais.
5- Utensílios ou materiais necessários para preparar e cozinhar este prato
Para preparar e cozinhar o molho para carne, você precisará dos seguintes utensílios:
- Uma panela média ou grande
- Uma colher ou espátula para mexer os ingredientes
- Um liquidificador (opcional, dependendo da textura desejada)
- Tábua e faca para cortar os ingredientes
Certifique-se também de ter os ingredientes necessários à mão antes de começar a receita.
6- Como fazer molho para carne passo a passo
Aqui está o passo a passo para fazer molho para carne:
1. Em uma panela média em fogo médio, derreta a manteiga.
2. Adicione a cebola picada e o alho picado na panela. Refogue até ficarem macios.
3. Polvilhe a farinha de trigo sobre os ingredientes refogados na panela. Misture bem até que todos os pedaços estejam cobertos pela farinha.
4. Despeje o caldo de carne aos poucos, mexendo constantemente para evitar grumos.
5. Adicione o vinho tinto seco à mistura na panela e continue mexendo.
6. Tempere com sal e pimenta a gosto.
7. Reduza o fogo para médio-baixo e deixe o molho cozinhar por cerca de 10 a 15 minutos, mexendo ocasionalmente, até engrossar.
8. Se preferir uma textura mais suave, transfira o molho para um liquidificador e bata até ficar homogêneo.
9. Sirva o molho quente sobre a carne de sua escolha.
Aproveite seu delicioso molho para carne!
Recomendações Cookoo para esta Receita
Acompanhamentos: Este molho para carne é perfeito para acompanhar pratos como bife, costeletas ou até mesmo um delicioso rosbife. Experimente servir com batatas assadas ou purê de batatas e uma salada fresca para complementar o sabor.
Bebidas: Para harmonizar com este molho rico e saboroso, sugerimos vinhos tintos encorpados, como um Cabernet Sauvignon ou um Malbec. Se preferir uma opção não alcoólica, experimente um suco de uva concentrado diluído em água.
Época do ano: Embora você possa saborear esse molho a qualquer momento, ele é especialmente reconfortante durante os meses mais frios do ano. Prepare-o em um jantar especial em família ou em um encontro romântico à luz de velas.
Agora que você conhece todos os segredos desse delicioso molho para carne, compartilhe este artigo com seus amigos nas redes sociais. Eles certamente ficarão agradecidos por essa receita incrível!
