Se você é fã da culinária oriental, com certeza já provou o famoso molho teriyaki em algum momento. Mas você sabe como prepará-lo em casa? Hoje vou compartilhar com você uma receita incrível de molho teriyaki caseiro, que vai deixar seus pratos ainda mais deliciosos!

Você sabia que o molho teriyaki é uma combinação perfeita de doce e salgado, com um toque agridoce irresistível? Além disso, ele é super versátil e pode ser usado para marinar carnes, peixes ou até mesmo como molho para acompanhar seus legumes preferidos. Vamos aprender juntos essa receita simples e saborosa?

Informação Nutricional

O molho teriyaki é uma opção saborosa e saudável para adicionar aos seus pratos. É baixo em calorias e gorduras, rico em proteínas e contém uma boa quantidade de vitaminas e minerais. No entanto, deve-se ter cuidado com o consumo excessivo devido ao seu teor de açúcar.

Dificuldade da Receita

A receita do molho teriyaki é relativamente fácil de fazer, sendo adequada para iniciantes na cozinha. Não requer habilidades culinárias avançadas ou técnicas complexas. Com um pouco de paciência e atenção aos detalhes, qualquer pessoa pode preparar este delicioso molho.

Tempo necessário para a preparação e o cozimento

O tempo total necessário para preparar e cozinhar o molho teriyaki é de cerca de 20 minutos. A preparação leva apenas alguns minutos, enquanto o cozimento requer cerca de 15 minutos para que os sabores se misturem adequadamente.

Ingredientes necessários e quantidades para 4 pessoas

  • 1/2 xícara (120 ml) de shoyu
  • 1/4 xícara (60 ml) de sake
  • 1/4 xícara (60 ml) de mirin
  • 3 colheres de sopa (45 g) de açúcar mascavo
  • 1 colher de sopa (15 ml) de mel
  • 1 dente pequeno de alho picado
  • 1 colher de chá (5 g) de gengibre ralado

Essa quantidade de ingredientes é suficiente para fazer uma porção generosa de molho teriyaki para 4 pessoas.

Utensílios ou materiais necessários para preparar e cozinhar este prato

  • Uma panela pequena
  • Uma colher de pau ou espátula de silicone
  • Um ralador para o gengibre

Esses utensílios são comuns em qualquer cozinha e são fáceis de encontrar. Certifique-se de ter todos eles à disposição antes de começar a receita.

Como fazer molho teriyaki passo a passo

1. Em uma panela pequena, misture o shoyu, o sake, o mirin, o açúcar mascavo, o mel, o alho picado e o gengibre ralado.
2. Leve a panela ao fogo médio-alto e deixe ferver.
3. Reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe por cerca de 15 minutos, mexendo ocasionalmente, até que o molho tenha reduzido pela metade e engrossado levemente.
4. Retire do fogo e deixe esfriar um pouco antes de usar.
5. O molho teriyaki está pronto para ser usado como marinada ou como acompanhamento para seus pratos favoritos.

Aproveite seu delicioso molho teriyaki caseiro!

Recomendações Cookoo para esta Receita

Acompanhamentos Deliciosos: Este molho teriyaki é perfeito para acompanhar pratos de carne, como frango grelhado ou salmão assado. Também fica ótimo com legumes salteados ou como um molho para sushi caseiro. Experimente diferentes combinações e descubra a sua preferida!

Bebida Refrescante: Para acompanhar essa receita, sugerimos um chá verde gelado ou uma limonada com hortelã. Essas bebidas cítricas complementam muito bem o sabor do molho teriyaki.

Sabores em Todas as Estações: Essa receita é versátil e pode ser apreciada durante todo o ano. No verão, sirva com uma salada fresca e leve. No inverno, experimente com vegetais assados ou até mesmo em um prato de macarrão quente.

Gostou dessa deliciosa receita de molho teriyaki? Então compartilhe este artigo nas suas redes sociais e ajude seus amigos a descobrirem essa maravilha da cozinha asiática! Compartilhe o amor pela culinária e desfrute de refeições saborosas juntos.

Lembre-se de nos seguir nas redes sociais para mais dicas e receitas incríveis. Bon appétit!

Clique para classificar esta entrada!
(Votos: 1 Média: 5)

Similar Posts

Deixe um comentário

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *