Quem não gosta de uma quiche deliciosa? E se eu te disser que tenho a receita perfeita para uma quiche de bacalhau que vai deixar todos com água na boca? Sim, é verdade! Neste artigo, vou compartilhar todos os segredos e truques para preparar uma quiche de bacalhau incrível. Desde a massa crocante até o recheio cremoso, cada detalhe será revelado. Então prepare-se para descobrir como fazer essa iguaria irresistível e surpreender sua família e amigos. Vamos lá!
Descubra todos os segredos para preparar uma quiche de bacalhau irresistível! A combinação do sabor salgado do bacalhau com a textura macia da massa é simplesmente divina. E com essa receita fácil de seguir, você não terá desculpas para não experimentar. Então pegue seu avental e venha comigo nessa jornada culinária em busca da quiche perfeita. Tenho certeza que você ficará impressionado(a) com o resultado final!
Índice de conteúdos
Informação nutricional
A quiche de bacalhau é uma opção deliciosa e nutritiva para uma refeição. Ela é rica em proteínas provenientes do bacalhau, além de conter vitaminas e minerais importantes para a saúde, como vitamina D, vitamina B12 e selênio.
Dificuldade da receita
Esta receita de quiche de bacalhau tem um nível de dificuldade moderado. Requer habilidades básicas na cozinha, como cortar ingredientes e preparar uma massa caseira. No entanto, com um pouco de prática e seguindo as instruções corretamente, qualquer pessoa pode prepará-la com sucesso.
Tempo necessário para preparação e cozimento
O tempo total necessário para preparar e cozinhar a quiche de bacalhau varia entre 1 hora a 1 hora e 30 minutos. O tempo pode variar dependendo da experiência do cozinheiro e da eficiência do forno utilizado.
Ingredientes necessários e quantidades para 4 pessoas
- 200g de bacalhau dessalgado
- 1 massa folhada
- 3 ovos
- 200ml de creme de leite
- 100g de queijo gruyère ralado
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Salsa picada para decorar
Utensílios ou materiais necessários para preparar este prato
Para preparar esta quiche de bacalhau, você precisará dos seguintes utensílios:
- Uma forma de torta ou quiche
- Rolo de massa
- Faca afiada
- Tigela para misturar os ingredientes
- Fouet (batedor de arame)
- Forno
Como fazer quiche de bacalhau passo a passo
1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Em uma panela, cozinhe o bacalhau dessalgado até que esteja macio. Escorra e desfie em pedaços pequenos.
3. Abra a massa folhada com o rolo e forre a forma de torta, deixando as bordas sobrepostas para facilitar o fechamento.
4. Em uma tigela, bata os ovos com o creme de leite. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
5. Adicione o bacalhau desfiado à mistura de ovos e creme de leite, mexendo bem.
6. Despeje essa mistura sobre a massa folhada na forma.
7. Polvilhe o queijo gruyère ralado por cima da quiche.
8. Dobre as bordas da massa sobre o recheio, formando uma borda alta ao redor da quiche.
9. Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 40 minutos ou até que esteja dourada e firme no centro.
10. Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
11. Decore com salsa picada antes de servir.
Aproveite esta deliciosa quiche de bacalhau como prato principal acompanhada por uma salada fresca!
Recomendações Cookoo para esta Receita
Sugestões de acompanhamento: A quiche de bacalhau é uma opção versátil que pode ser servida como prato principal ou como entrada em um jantar especial. Experimente acompanhá-la com uma salada fresca e colorida, ou até mesmo com legumes grelhados. Para os amantes de frutos do mar, camarões salteados também são uma excelente opção.
Bebidas recomendadas: Para harmonizar com o sabor intenso do bacalhau, sugerimos vinhos brancos secos ou espumantes brutos. Se preferir uma opção não alcoólica, sucos naturais cítricos, como limão ou laranja, trarão um toque refrescante à refeição.
Esta deliciosa quiche de bacalhau é perfeita para qualquer época do ano. Seja no inverno acompanhada por um bom vinho tinto, ou no verão servida com uma salada leve e refrescante. Sua versatilidade permite que seja apreciada em diferentes ocasiões.
Se você gostou desta receita e deseja compartilhar com seus amigos e familiares, não hesite em compartilhar este artigo nas redes sociais. Afinal, cozinhar é sempre mais divertido quando compartilhamos as experiências culinárias com quem amamos!
