Se você é fã de bacalhau e tem uma Bimby, este artigo é para você! Já ouviu falar do delicioso arroz de bacalhau feito na Bimby? Se não, prepare-se para descobrir uma receita que vai surpreender o seu paladar. Combinando a versatilidade da Bimby com o sabor único do bacalhau, este prato promete ser um sucesso à mesa.

Venha conosco desvendar todos os segredos desta receita incrível e aprenda a fazer um arroz de bacalhau irresistível em apenas alguns passos simples. Não perca tempo, experimente já esta maravilha culinária!

1- Informação nutricional

O arroz de bacalhau é uma receita rica em nutrientes, proporcionando uma refeição equilibrada. O bacalhau é uma excelente fonte de proteínas e ácidos graxos ômega-3, que são benéficos para a saúde cardiovascular. O arroz fornece carboidratos complexos, que são importantes para fornecer energia ao corpo. Além disso, essa receita também contém legumes, como cebola e pimentão, que adicionam vitaminas e minerais essenciais à dieta.

2- Dificuldade da receita

A receita de arroz de bacalhau bimby é relativamente fácil de preparar. A utilização da Bimby facilita o processo, pois ela executa muitas das etapas automaticamente. No entanto, é necessário ter algum conhecimento básico sobre o uso da máquina e seguir as instruções corretamente para obter um resultado perfeito.

3- Tempo necessário para preparação e cozimento

O tempo total necessário para preparar e cozinhar o arroz de bacalhau bimby varia entre 30 a 40 minutos. Isso inclui o tempo de preparação dos ingredientes, como cortar os vegetais e dessalgar o bacalhau, bem como o tempo de cozimento na Bimby.

4- Ingredientes necessários e quantidades para 4 pessoas

  • 300g de bacalhau dessalgado
  • 200g de arroz
  • 1 cebola média picada
  • 1 pimentão vermelho pequeno picado
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 tomate maduro picado
  • 50ml de azeite de oliva
  • 500ml de água (ou caldo de legumes)
  • Sal e pimenta a gosto

5- Utensílios ou materiais necessários para preparar e cozinhar este prato

  • Bimby (ou outro processador de alimentos)
  • Panela média para dessalgar o bacalhau
  • Faca afiada
  • Tábua de corte
  • Colher de pau ou espátula para mexer o arroz

6- Como fazer arroz de bacalhau bimby passo a passo

1. Dessalgue o bacalhau em água fria por cerca de 24 horas, trocando a água algumas vezes.
2. Retire as peles e espinhas do bacalhau e desfie-o em pedaços grandes.
3. No copo da Bimby, coloque a cebola, o pimentão, o alho e o tomate. Triture por alguns segundos na velocidade 5.
4. Adicione o azeite no copo da Bimby e refogue os ingredientes triturados por 5 minutos na temperatura Varoma, velocidade 1.
5. Acrescente o bacalhau desfiado no copo da Bimby e misture bem com a espátula.
6. Adicione o arroz ao copo da Bimby e misture novamente com a espátula.
7. Acrescente a água (ou caldo) no copo da Bimby, tempere com sal e pimenta a gosto e programe 15 minutos na temperatura 100ºC, velocidade colher inversa.
8. Após o tempo programado, verifique se o arroz está cozido e, se necessário, programe mais alguns minutos na mesma temperatura e velocidade.
9. Retire o arroz de bacalhau bimby do copo da Bimby e sirva quente.

Recomendações Cookoo para esta Receita

Sabores autênticos: Para realçar o sabor do arroz de bacalhau, experimente adicionar algumas azeitonas pretas ou pimentão vermelho em conserva. Esses ingredientes vão dar um toque especial ao prato.

Acompanhamentos deliciosos: Sirva o arroz de bacalhau com uma salada fresca e crocante de alface e tomate. Outra opção é preparar um purê de batatas cremoso para acompanhar o prato principal.

Não se esqueça de harmonizar a refeição com um bom vinho branco ou tinto leve, que irá complementar os sabores do bacalhau e do arroz.

Compartilhe essa delícia: Se você gostou dessa receita de arroz de bacalhau bimby, não deixe de compartilhar com seus amigos nas redes sociais. Eles também vão adorar essa combinação irresistível de sabores!

Aproveite essa receita versátil e saborosa em qualquer época do ano. O arroz de bacalhau bimby é uma ótima opção para surpreender sua família e amigos em qualquer ocasião. Experimente e desfrute dos sabores únicos desta iguaria portuguesa!

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