Bacalhau Com Espinafres E Batata Palha

Se você é fã de bacalhau, vai adorar esta deliciosa combinação: bacalhau com espinafres e batata palha. O sabor único do peixe, a textura macia dos espinafres e a crocância da batata palha se unem em um prato simplesmente irresistível. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita fácil e rápida para preparar essa maravilha gastronômica. Prepare-se para descobrir todos os segredos desse prato que vai conquistar seu paladar! Você não vai resistir!

1- Informação Nutricional

O bacalhau com espinafres e batata palha é uma receita bastante saudável e nutritiva. O bacalhau é rico em proteínas de alta qualidade, além de ser uma excelente fonte de vitamina D e minerais como o iodo, fósforo e selênio. Os espinafres são ricos em fibras, vitaminas A, C e K, além de minerais como ferro e cálcio. Já a batata palha é uma fonte de carboidratos que fornece energia ao nosso organismo.

2- Dificuldade da Receita

Essa receita de bacalhau com espinafres e batata palha possui uma dificuldade média. Não exige técnicas culinárias avançadas, mas requer um pouco mais de tempo na preparação dos ingredientes. No entanto, com as instruções corretas, qualquer pessoa pode preparar essa deliciosa refeição.

3- Tempo necessário para preparo e cozimento

O tempo necessário para preparar o bacalhau com espinafres e batata palha pode variar dependendo da experiência do cozinheiro. Em média, leva cerca de 30 minutos para preparar os ingredientes (descascar as batatas e desfiar o bacalhau) e mais 20 minutos para cozinhar tudo junto no forno.

4- Ingredientes necessários e quantidades para 4 pessoas

• 400g de lombo de bacalhau dessalgado

• 300g de espinafres frescos

• 4 batatas grandes

• 2 dentes de alho picados

• 1 cebola média picada

• Azeite de oliva a gosto

• Sal e pimenta a gosto

5- Utensílios ou materiais necessários para preparar e cozinhar este prato

Para preparar o bacalhau com espinafres e batata palha, você vai precisar dos seguintes utensílios:

• Uma panela grande para cozinhar o bacalhau e os espinafres.

• Uma assadeira ou refratário para levar ao forno.

• Faca afiada para descascar as batatas e cortar os ingredientes.

• Tábua de corte para cortar os ingredientes.

6- Como fazer bacalhau com espinafres e batata palha passo a passo

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Cozinhe o bacalhau em água fervente por cerca de 10 minutos. Escorra e reserve.
3. Em uma panela, refogue o alho e a cebola no azeite até dourarem.
4. Adicione os espinafres à panela e refogue por alguns minutos até murcharem.
5. Em uma assadeira, coloque as batatas palha no fundo.
6. Desfie o bacalhau em pedaços médios e distribua sobre as batatas palha na assadeira.
7. Cubra com os espinafres refogados, alho e cebola.
8. Regue tudo com um fio de azeite e tempere com sal e pimenta a gosto.
9. Leve ao forno por cerca de 20 minutos ou até dourar levemente.
10. Sirva quente e desfrute do delicioso bacalhau com espinafres e batata palha!

Recomendações Cookoo para esta Receita

1. Acompanhe com um arroz branco soltinho: O bacalhau com espinafres e batata palha fica ainda mais delicioso quando servido com um arroz branco bem soltinho. O sabor do prato combina perfeitamente com a textura macia e leve do arroz.

2. Experimente uma taça de vinho verde: Para acompanhar esse prato tradicional português, sugerimos experimentar uma taça de vinho verde. A acidez refrescante desse tipo de vinho realça os sabores do bacalhau e dos espinafres, criando uma combinação perfeita.

Gostou dessa receita de bacalhau com espinafres e batata palha? Então não deixe de compartilhar este artigo em suas redes sociais para que seus amigos também possam apreciar essa delícia da cozinha portuguesa. Bom apetite!