Você já experimentou o delicioso bacalhau frito com ovo? Se você é fã de frutos do mar e adora uma refeição saborosa, precisa conhecer essa combinação irresistível. O bacalhau, peixe tão apreciado em Portugal, ganha um toque especial quando é frito e servido com ovos. Prepare-se para descobrir todos os segredos dessa receita tradicional que vai deixar seu paladar encantado. Venha conferir como preparar esse prato simples, porém cheio de sabor e tradição!

1- Informação nutricional

O bacalhau frito com ovo é uma opção deliciosa e nutritiva. O bacalhau é rico em proteínas, vitaminas do complexo B e minerais como o potássio, fósforo e selênio. Além disso, os ovos são uma excelente fonte de proteína e contêm nutrientes importantes como vitamina D, vitamina B12 e colina.

2- Dificuldade da receita

A receita de bacalhau frito com ovo não é muito difícil de preparar. É necessário ter cuidado ao fritar o bacalhau para que ele não desmanche, mas seguindo as instruções corretamente qualquer pessoa pode fazer essa receita.

3- Tempo necessário para preparação e cozimento

O tempo total necessário para preparar e cozinhar o bacalhau frito com ovo varia entre 30 a 40 minutos. O tempo de preparação é de aproximadamente 15 minutos e o tempo de cozimento é de cerca de 20 a 25 minutos.

4- Ingredientes necessários e quantidades para 4 pessoas

  • 400g de bacalhau dessalgado
  • 4 ovos
  • Farinha de trigo q.b.
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
  • Óleo vegetal para fritar

5- Utensílios ou materiais necessários para preparar este prato

Para preparar o bacalhau frito com ovo você vai precisar dos seguintes utensílios:

  • Frigideira grande
  • Espátula ou pinça para virar o bacalhau
  • Prato com papel absorvente para escorrer o excesso de óleo

6- Como fazer bacalhau frito com ovo passo a passo

1. Comece por cortar o bacalhau em pedaços médios.
2. Tempere o bacalhau com sal e pimenta a gosto.
3. Passe os pedaços de bacalhau na farinha de trigo, cobrindo-os bem.
4. Bata os ovos em uma tigela e mergulhe os pedaços de bacalhau nos ovos batidos, certificando-se de que fiquem bem revestidos.
5. Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira grande em fogo médio-alto.
6. Coloque os pedaços de bacalhau na frigideira e deixe fritar por cerca de 4 minutos de cada lado, ou até ficarem dourados e crocantes.
7. Retire o bacalhau da frigideira e coloque sobre um prato forrado com papel absorvente para escorrer o excesso de óleo.
8. Sirva quente acompanhado de arroz branco, salada ou legumes cozidos.

Aproveite essa deliciosa receita tradicional portuguesa!

Recomendações Cookoo para esta Receita

Bacalhau frito com ovo é uma deliciosa combinação de sabores que agrada a todos. Para acompanhar este prato, sugerimos servir com batatas fritas crocantes e uma salada fresca. Para quem aprecia um bom vinho, recomendamos um branco leve ou um tinto jovem.

Esta receita é perfeita para qualquer ocasião, desde um almoço em família até um jantar especial entre amigos. Se você gostou desta receita de bacalhau frito com ovo, não hesite em compartilhar este artigo nas redes sociais para que mais pessoas possam desfrutar dessa maravilhosa iguaria portuguesa. Aproveite e experimente hoje mesmo essa receita tão saborosa!

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