Você já experimentou o delicioso bacalhau no forno com maionese? Se ainda não, prepare-se para se surpreender com essa receita irresistível! O bacalhau, um dos peixes mais apreciados em Portugal, ganha um toque especial quando assado no forno e coberto com uma camada cremosa de maionese. O resultado é um prato suculento e cheio de sabor, que vai deixar todos com água na boca. Venha conferir o passo a passo dessa iguaria e descubra como preparar um bacalhau no forno com maionese digno de chef!
Índice de conteúdos
Informação Nutricional:
O bacalhau no forno com maionese é uma opção deliciosa e saudável para incluir em sua dieta. O valor nutricional pode variar dependendo dos ingredientes utilizados, mas em geral, o prato é rico em proteínas provenientes do bacalhau e contém gorduras saudáveis da maionese. Além disso, é uma ótima fonte de vitaminas e minerais essenciais para a saúde.
Dificuldade da Receita:
Essa receita de bacalhau no forno com maionese possui uma dificuldade média. É necessário ter algum conhecimento básico na cozinha e seguir as instruções corretamente para obter um resultado satisfatório. No entanto, com um pouco de prática e atenção aos detalhes, qualquer pessoa pode preparar esse prato delicioso.
Tempo necessário para preparação e cozimento:
O tempo total necessário para preparar e cozinhar o bacalhau no forno com maionese varia entre 60 a 90 minutos. Isso inclui o tempo de dessalgar o bacalhau, preparar a maionese caseira (se preferir) e assar no forno até dourar. Certifique-se de planejar adequadamente seu tempo antes de iniciar a receita.
Ingredientes necessários e quantidades para 4 pessoas:
- 500g de lombo de bacalhau dessalgado
- 4 batatas grandes cortadas em rodelas finas
- 1 cebola grande fatiada
- 3 dentes de alho picados
- 200ml de maionese
- Azeite de oliva a gosto
- Sal e pimenta a gosto
- Salsa picada para decorar
Utensílios ou materiais necessários:
- Assadeira retangular
- Papel alumínio
- Faca afiada
- Tábua de corte
- Panela média para cozinhar o bacalhau e as batatas
- Espátula ou colher grande para montar as camadas do prato
Como fazer bacalhau no forno com maionese passo a passo:
1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Em uma panela, cozinhe o bacalhau dessalgado em água fervente por cerca de 10 minutos. Escorra e reserve.
3. Em outra panela, cozinhe as batatas em rodelas finas até ficarem macias, mas não desmanchando.
4. Em uma assadeira untada com azeite, faça uma camada de batatas no fundo.
5. Coloque o bacalhau por cima das batatas e adicione a cebola fatiada e o alho picado.
6. Cubra tudo com uma camada generosa de maionese.
7. Tempere com sal, pimenta e regue com um fio de azeite.
8. Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos.
9. Retire o papel alumínio e deixe dourar por mais 10 minutos.
10. Retire do forno, decore com salsa picada e sirva quente.
Aproveite essa deliciosa receita de bacalhau no forno com maionese para surpreender sua família e amigos em ocasiões especiais!
Recomendações Cookoo para esta Receita
Bacalhau no forno com maionese é um prato clássico da culinária portuguesa que certamente irá encantar seus convidados. Para acompanhar essa delícia, sugerimos servir com batatas assadas ou arroz branco soltinho. E para harmonizar, um vinho verde fresco ou até mesmo uma cerveja gelada. Essa receita é perfeita para qualquer época do ano, mas especialmente nos dias mais frios.
Gostou desta receita de bacalhau no forno com maionese? Se sim, não deixe de compartilhar este artigo nas suas redes sociais! Assim, mais pessoas poderão desfrutar dessa iguaria tradicional portuguesa. Aproveite também para nos contar nos comentários como ficou o seu prato e se você fez alguma adaptação na receita. Esperamos que você tenha uma experiência gastronômica incrível com esse prato tão saboroso!
