Quem não adora uma refeição deliciosa e prática? Hoje trago-vos uma receita de filetes no forno com legumes que vai deixar-vos com água na boca. Esta é a opção perfeita para os dias em que queremos algo saboroso, mas sem passar horas na cozinha. Os filetes ficam suculentos e os legumes assados adicionam um toque de cor e textura incríveis. Fiquem atentos à lista de ingredientes e ao passo a passo, porque tenho a certeza de que vão querer experimentar esta maravilha gastronômica!

1- Informação Nutricional

Os filetes no forno com legumes são uma opção saudável e nutritiva para uma refeição equilibrada. Os filetes de carne fornecem proteínas essenciais para o crescimento e reparação dos tecidos, enquanto os legumes adicionam vitaminas, minerais e fibras à receita. No entanto, é importante considerar a quantidade de gordura adicionada durante o preparo do prato.

2- Dificuldade da Receita

A receita de filetes no forno com legumes é relativamente fácil de preparar, sendo adequada para iniciantes na cozinha. Não requer habilidades culinárias avançadas ou técnicas complexas. Com um pouco de atenção aos tempos de cozimento e aos ingredientes certos, qualquer pessoa pode obter um prato saboroso.

3- Tempo necessário para a preparação e cozimento

O tempo necessário para preparar e cozinhar os filetes no forno com legumes varia dependendo da espessura dos filetes e do tipo de legumes escolhidos. Em média, leva cerca de 30 a 40 minutos para preparar a receita completa. Isso inclui o tempo de marinada dos filetes antes do cozimento.

4- Ingredientes necessários e quantidades para 4 pessoas

  • 4 filetes de carne (por exemplo, filé mignon)
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Suco de limão
  • Azeite extra virgem
  • 1 cebola grande cortada em rodelas
  • 2 cenouras médias cortadas em rodelas
  • 1 abobrinha média cortada em rodelas
  • 1 pimentão vermelho cortado em tiras
  • 1 pimentão amarelo cortado em tiras
  • Ervas frescas a gosto (por exemplo, tomilho, alecrim)
  • Papel alumínio

5- Utensílios ou materiais necessários para preparar e cozinhar este prato

  • Assadeira
  • Papel alumínio para cobrir a assadeira durante o cozimento
  • Faca afiada para cortar os legumes e temperar os filetes
  • Tábua de corte para preparar os ingredientes
  • Espátula ou pinças para virar os filetes durante o cozimento

6- Como fazer filetes no forno com legumes passo a passo

1. Tempere os filetes de carne com sal, pimenta-do-reino e suco de limão. Deixe marinar por cerca de 15 minutos.
2. Pré-aqueça o forno a 200°C.
3. Em uma assadeira, coloque um fio de azeite e distribua as rodelas de cebola no fundo.
4. Disponha os filetes sobre as rodelas de cebola na assadeira.
5. Distribua as rodelas de cenoura, abobrinha e as tiras de pimentão ao redor dos filetes.
6. Regue tudo com um pouco mais de azeite extra virgem e tempere com sal, pimenta-do-reino e ervas frescas a gosto.
7. Cubra a assadeira com papel alumínio, vedando bem para evitar que o vapor escape.
8. Leve ao forno por aproximadamente 20 minutos ou até que os filetes estejam cozidos e os legumes macios.
9. Retire o papel alumínio e deixe dourar por mais 5 minutos no forno.
10. Sirva os filetes no forno com legumes quentes acompanhados de arroz branco ou salada verde.

Agora você está pronto para desfrutar deste delicioso prato de filetes no forno com legumes!

Recomendações Cookoo para esta Receita

Experimente servir estes deliciosos filetes assados com legumes acompanhados de um purê de batatas ou arroz branco. O contraste de sabores e texturas irá surpreender o paladar dos seus convidados. Para acompanhar, sugerimos um vinho branco fresco ou uma limonada bem gelada. Esta receita é perfeita para qualquer época do ano, mas especialmente deliciosa durante os meses mais quentes, quando os legumes estão em pleno sabor.

Agora que você descobriu esta incrível receita de filetes assados com legumes, compartilhe-a com seus amigos e familiares! Eles certamente ficarão gratos por essa dica culinária irresistível. Não se esqueça de marcar a Cookoo nas redes sociais e usar a hashtag #CookooDelícias para que possamos ver suas criações culinárias. Aproveite cada pedacinho desses filetes suculentos e saudáveis!

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