Frango à Brás

Você já experimentou o delicioso frango à brás? Se ainda não, está na hora de se render a essa receita incrível que vai conquistar seu paladar. Com uma combinação perfeita de sabores e texturas, esse prato tradicional português é um verdadeiro sucesso em todas as mesas. Prepare-se para descobrir como transformar simples ingredientes em uma refeição surpreendente. Vamos lá!

O frango à brás é uma opção versátil e fácil de preparar, ideal para aqueles dias em que queremos algo rápido e saboroso. Com uma base de batatas palha crocantes, frango desfiado e ovos cremosos, cada garfada é uma explosão de sabores irresistíveis. Acompanhado por uma salada fresca ou arroz soltinho, essa receita vai te deixar com água na boca. Não perca tempo e venha conferir todos os segredos dessa iguaria.

1- Informação nutricional

O frango à brás é uma receita saborosa e nutritiva. É uma excelente fonte de proteína magra, fornecendo aminoácidos essenciais para a construção e reparação dos tecidos do nosso corpo. Além disso, contém carboidratos provenientes da batata palha, que fornecem energia de forma rápida. No entanto, é importante lembrar que o consumo excessivo pode aumentar a ingestão de gorduras saturadas e sódio, por isso é recomendado consumir com moderação.

2- Dificuldade da receita

O frango à brás é uma receita relativamente fácil de preparar. Não requer habilidades culinárias avançadas e os passos são simples de seguir. Mesmo os cozinheiros iniciantes podem se aventurar nesta deliciosa receita sem problemas.

3- Tempo necessário para preparo e cozimento

O tempo total necessário para preparar e cozinhar o frango à brás varia em torno de 40 minutos. O tempo de preparação é cerca de 15 minutos, enquanto o cozimento leva aproximadamente 25 minutos. É importante ter em mente que esse tempo pode variar dependendo da velocidade do cozinheiro e dos equipamentos utilizados.

4- Ingredientes necessários e quantidades para 4 pessoas

• 500g de peito de frango desossado
• 3 batatas médias
• 1 cebola média
• 3 dentes de alho
• Azeite extra virgem (para refogar)
• Sal a gosto
• Pimenta a gosto
• 4 ovos
• Salsa picada a gosto
• 100g de queijo ralado

5- Utensílios ou materiais necessários para preparar e cozinhar este prato

Para preparar o frango à brás, você precisará dos seguintes utensílios:

• Faca afiada
• Tábua de corte
• Panela grande
• Frigideira grande
• Espátula ou colher de pau
• Ralador de queijo

6- Como fazer frango à brás passo a passo

1. Comece por cozinhar o peito de frango em água fervente com sal por cerca de 15 minutos. Em seguida, desfie-o em pedaços pequenos.
2. Descasque as batatas e corte-as em palitos finos para obter a batata palha.
3. Pique a cebola e o alho finamente.
4. Em uma panela grande, aqueça um pouco de azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem macios.
5. Adicione o frango desfiado à panela e misture bem com a cebola e o alho refogados.
6. Em outra frigideira, aqueça um pouco mais de azeite e frite os palitos de batata até ficarem dourados e crocantes.
7. Bata os ovos em uma tigela separada e adicione-os à panela do frango, mexendo constantemente até que os ovos estejam cozidos.
8. Adicione a batata palha frita à panela do frango e misture tudo delicadamente.
9. Tempere com sal, pimenta e salsa picada a gosto.
10. Transfira o frango à brás para um prato de servir e polvilhe com queijo ralado por cima.
11. Sirva quente e aproveite!

Agora você tem todas as informações necessárias para preparar o delicioso frango à brás em sua própria cozinha!

Recomendações Cookoo para esta Receita

1. Acompanhamentos saborosos: Para acompanhar o delicioso frango à brás, sugerimos servir com uma salada fresca e crocante de alface e tomate. Outra opção é preparar um arroz soltinho ou batatas fritas caseiras como acompanhamento. Esses pratos complementam perfeitamente o sabor do frango à brás.

2. Bebidas refrescantes: Para harmonizar com essa receita, recomendamos servir um vinho branco leve e jovem, como um Vinho Verde ou um Chardonnay. Se preferir uma opção sem álcool, experimente uma limonada bem gelada ou um suco de laranja natural.

Gostou dessa deliciosa receita de frango à brás? Então não deixe de compartilhar este artigo com seus amigos nas redes sociais! Eles também vão adorar aprender a preparar essa iguaria portuguesa tão saborosa. Aproveite e deixe nos comentários sua opinião sobre a receita e se você já experimentou alguma variação desse prato tradicional da cozinha portuguesa. Bom apetite!