Imagina uma refeição deliciosa, saudável e fácil de preparar. O peixe no forno com batata doce é a combinação perfeita para surpreender a família e os amigos. Com apenas alguns ingredientes simples, você pode criar um prato cheio de sabor e texturas irresistíveis. O peixe macio e suculento contrasta com a batata doce assada, que fica crocante por fora e cremosa por dentro. Acredite, essa receita vai conquistar o seu paladar! Vamos lá descobrir todos os segredos desse prato maravilhoso?

1- Informação Nutricional

O peixe no forno com batata doce é uma opção saudável e nutritiva para incluir na sua dieta. O peixe é uma excelente fonte de proteína magra e ácidos graxos ômega-3, que são benéficos para a saúde cardiovascular. A batata doce é rica em fibras, vitaminas e minerais, além de possuir um índice glicêmico mais baixo em comparação com a batata comum.

2- Dificuldade da Receita

Essa receita de peixe no forno com batata doce é bastante simples e adequada para iniciantes na cozinha. Não requer habilidades culinárias avançadas ou técnicas complicadas. Basta seguir o passo a passo e ter cuidado ao manusear o forno.

3- Tempo necessário para preparação e cozimento

O tempo total necessário para preparar e cozinhar o peixe no forno com batata doce é de aproximadamente 1 hora. Isso inclui o tempo de preparação dos ingredientes, como descascar e cortar as batatas doces, bem como o tempo de cozimento no forno.

4- Ingredientes necessários e quantidades para 4 pessoas

  • 4 filés de peixe (pode ser utilizado qualquer tipo de peixe branco)
  • 4 batatas doces médias
  • 1 cebola média cortada em rodelas finas
  • 2 dentes de alho picados
  • Suco de 1 limão
  • Azeite de oliva extra virgem
  • Sal e pimenta a gosto
  • Salsa picada para decorar

5- Utensílios ou materiais necessários para preparar e cozinhar este prato

  • Assadeira ou refratário de tamanho adequado para acomodar os filés de peixe e as batatas doces
  • Faca afiada para cortar os ingredientes
  • Tábua de corte
  • Espátula ou colher de pau para mexer os ingredientes
  • Papel alumínio (opcional)

6- Como fazer peixe no forno com batata doce passo a passo

1. Pré-aqueça o forno a 200°C.
2. Descasque as batatas doces e corte-as em rodelas grossas.
3. Tempere os filés de peixe com sal, pimenta, alho picado e suco de limão.
4. Em uma assadeira, coloque uma camada de rodelas de batata doce no fundo.
5. Por cima das batatas, disponha os filés de peixe temperados.
6. Cubra com as rodelas de cebola e regue tudo com um fio generoso de azeite.
7. Cubra a assadeira com papel alumínio (opcional) e leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até que as batatas estejam macias e o peixe esteja cozido.
8. Retire o papel alumínio nos últimos 10 minutos para dourar levemente o topo do prato.
9. Sirva o peixe no forno com batata doce decorado com salsa picada e acompanhado de uma salada fresca.

Recomendações Cookoo para esta Receita

Sugestões de acompanhamentos: Para complementar esta deliciosa receita de peixe no forno com batata doce, recomendamos servir com uma salada fresca de folhas verdes ou legumes grelhados. Também pode ser acompanhado por arroz branco soltinho ou purê de mandioca.

Bebida ideal: Para harmonizar com os sabores intensos deste prato, sugerimos um vinho branco seco e frutado, como um Sauvignon Blanc ou um Chardonnay leve. Se preferir uma opção não alcoólica, experimente um suco natural de abacaxi com hortelã.

O momento perfeito para saborear: Esta receita é perfeita para qualquer época do ano. No entanto, é especialmente reconfortante durante os meses mais frios, quando buscamos pratos quentes e reconfortantes.

Agora que você conhece todos os segredos desta incrível receita de peixe no forno com batata doce, não deixe de compartilhar este artigo nas redes sociais se gostou! Assim, mais pessoas poderão desfrutar dessa combinação irresistível de sabores e texturas. Bom apetite!

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