Se você é fã de legumes e está sempre em busca de novas formas deliciosas de prepará-los, então esta receita é para você! Hoje vamos compartilhar uma mistura de legumes no forno que vai te surpreender com seu sabor incrível e sua praticidade. Prepare-se para experimentar uma explosão de sabores e texturas!

Nesta receita, selecionamos cuidadosamente uma variedade de legumes frescos, como abobrinha, cenoura e batata-doce, que serão assados no forno até ficarem dourados e crocantes por fora, mas macios por dentro. O segredo está na combinação perfeita desses ingredientes e nos temperos especiais que vão realçar o sabor natural dos legumes. Você não vai conseguir resistir a essa tentação saudável!

1- Informação Nutricional

A mistura de legumes no forno é uma opção saudável e nutritiva para incluir na sua dieta. Essa receita é rica em vitaminas, minerais e fibras, proporcionando benefícios para a saúde como fortalecimento do sistema imunológico, melhora da digestão e controle do peso.

2- Dificuldade da Receita

Essa receita de mistura de legumes no forno é muito fácil de fazer, sendo perfeita para iniciantes na cozinha. Não requer habilidades culinárias avançadas e pode ser preparada por qualquer pessoa.

3- Tempo necessário para a preparação e o cozimento

O tempo total necessário para preparar e cozinhar essa receita é de aproximadamente 40 minutos. O tempo de preparação varia entre 10 a 15 minutos, enquanto o tempo de cozimento no forno é cerca de 25 a 30 minutos.

4- Ingredientes necessários e quantidades para 4 pessoas

  • 2 abobrinhas médias
  • 1 berinjela média
  • 1 pimentão vermelho
  • 1 pimentão amarelo
  • 1 cebola roxa
  • 3 dentes de alho
  • Azeite de oliva (para regar)
  • Sal e pimenta a gosto

5- Utensílios ou materiais necessários para preparar e cozinhar este prato

Para preparar essa receita você precisará dos seguintes utensílios:

  • Uma faca afiada
  • Uma tábua de corte
  • Uma assadeira ou refratário
  • Papel alumínio (opcional)
  • Colher de servir

6- Como fazer mistura de legumes no forno passo a passo

1. Pré-aqueça o forno a 200°C.
2. Lave bem os legumes e corte-os em rodelas ou cubos, conforme sua preferência.
3. Descasque e pique os dentes de alho finamente.
4. Em uma assadeira ou refratário, distribua os legumes cortados uniformemente.
5. Adicione o alho picado por cima dos legumes.
6. Regue tudo com azeite de oliva e tempere com sal e pimenta a gosto.
7. Misture bem para garantir que todos os legumes estejam temperados.
8. Cubra a assadeira com papel alumínio (opcional) e leve ao forno pré-aquecido por 25 a 30 minutos, ou até que os legumes estejam macios e levemente dourados.
9. Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva como acompanhamento ou prato principal.

A mistura de legumes no forno é uma opção versátil, podendo ser servida quente ou fria. Você pode adicionar ervas frescas como manjericão ou alecrim para dar um toque extra de sabor. Aproveite essa receita saudável e deliciosa!

Recomendações Cookoo para esta Receita

Acompanhamentos: A mistura de legumes no forno é uma receita versátil que combina com diversos pratos. Experimente servir como acompanhamento de carnes grelhadas, frango assado ou peixe fresco. Também pode ser uma opção deliciosa para rechear tortas salgadas ou servir como base para um gratinado.

Harmonização: Para acompanhar esta receita, sugerimos vinhos brancos leves e frescos, como um Sauvignon Blanc ou um Vinho Verde. Se preferir uma opção sem álcool, experimente um suco de frutas cítricas bem gelado.

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