Bacalhau Com Natas E Camarão

Se você é fã de bacalhau e camarão, prepare-se para uma explosão de sabores com esta deliciosa receita de bacalhau com natas e camarão. A combinação perfeita entre a suavidade do bacalhau desfiado, o cremoso molho branco e a textura delicada dos camarões vai deixar você com água na boca. Quer saber como preparar essa maravilha? Então continue lendo este artigo e descubra todos os segredos dessa iguaria portuguesa que vai encantar seu paladar. Prepare-se para se deliciar!

1- Informação Nutricional

O bacalhau com natas e camarão é um prato delicioso, porém é importante conhecer sua informação nutricional. Esta receita possui uma quantidade significativa de proteínas provenientes do bacalhau e do camarão, além de gorduras saudáveis encontradas no azeite de oliva. Também é uma fonte rica em cálcio, vitaminas B12 e D. No entanto, é necessário ter cuidado com o consumo excessivo de calorias devido ao uso de creme de leite na preparação.

2- Dificuldade da Receita

A receita de bacalhau com natas e camarão tem uma dificuldade média. É necessário ter conhecimento básico em técnicas culinárias, como o cozimento correto do bacalhau para evitar que fique salgado demais, assim como a preparação adequada dos ingredientes antes da montagem final do prato. Com um pouco de prática e atenção aos detalhes, qualquer pessoa pode preparar essa deliciosa refeição.

3- Tempo necessário para preparo e cozimento

O tempo total necessário para preparar e cozinhar o bacalhau com natas e camarão varia entre 1 hora e 30 minutos a 2 horas. Isso inclui o tempo para dessalgar o bacalhau previamente (se necessário), cortar os ingredientes, refogar os temperos, montar as camadas do prato e assá-lo no forno até dourar. É importante lembrar que esse tempo pode variar dependendo da habilidade do cozinheiro e do equipamento utilizado.

4- Ingredientes necessários e quantidades para 4 pessoas

• 500g de bacalhau dessalgado e desfiado

• 300g de camarão limpo

• 500ml de creme de leite fresco

• 3 batatas médias cortadas em rodelas finas

• 1 cebola média picada

• 2 dentes de alho picados

• Azeite de oliva a gosto

• Sal e pimenta a gosto

• Queijo ralado a gosto

5- Utensílios ou materiais necessários para preparar e cozinhar este prato

Para preparar o bacalhau com natas e camarão, você precisará dos seguintes utensílios:

• Panela grande para cozinhar o bacalhau e as batatas em água fervente.

• Frigideira ou panela para refogar a cebola, o alho e o camarão.

• Assadeira ou refratário para montar as camadas do prato.

• Faca afiada para cortar os ingredientes.

• Colher de pau ou espátula para mexer os ingredientes durante o cozimento.

6 – Como fazer bacalhau com natas e camarão passo a passo

1. Comece por dessalgar o bacalhau, se necessário, deixando-o de molho em água fria por cerca de 24 horas antes do preparo. Troque a água algumas vezes durante esse período.
2. Pré-aqueça o forno a 180°C.
3. Cozinhe as batatas em rodelas finas em água fervente até ficarem macias. Escorra e reserve.
4. Em uma frigideira, refogue a cebola e o alho no azeite até dourarem.
5. Adicione o camarão limpo à frigideira e cozinhe por alguns minutos até que fiquem rosados. Tempere com sal e pimenta a gosto.
6. Em um refratário ou assadeira, faça camadas alternadas de bacalhau desfiado, batatas cozidas, camarão refogado e queijo ralado.
7. Despeje o creme de leite sobre as camadas do prato.
8. Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos ou até que fique dourado e borbulhante.
9. Retire do forno, deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
10. Sirva quente acompanhado de arroz branco ou salada verde.

Aproveite esta deliciosa receita de bacalhau com natas e camarão para surpreender seus convidados com um prato sofisticado e saboroso!

Recomendações Cookoo para esta Receita

Bacalhau com natas e camarão é um prato tradicional português que combina perfeitamente os sabores do bacalhau, natas e camarão. Para tornar essa receita ainda mais deliciosa, recomendamos acompanhá-la com uma salada fresca de alface e tomate ou arroz branco soltinho.

Para uma experiência completa, sugerimos harmonizar esse prato com um vinho branco seco ou um vinho verde jovem. E para finalizar a refeição com chave de ouro, nada melhor do que uma sobremesa típica portuguesa, como o pastel de nata ou o pudim de ovos.

Aproveite todas as dicas e segredinhos dessa receita incrível de bacalhau gratinado com creme de leite e camarão. Se você gostou desse artigo, não deixe de compartilhar nas redes sociais para que mais pessoas possam desfrutar dessa maravilha da cozinha portuguesa!