Você já experimentou um delicioso frango estufado? Se ainda não, está na hora de conhecer essa receita que vai deixar todos com água na boca! O frango estufado é uma opção prática e saborosa para o almoço ou jantar. E o melhor de tudo é que você pode prepará-lo de forma fácil e rápida, utilizando ingredientes simples que provavelmente já tem em casa.
Neste artigo, vou compartilhar com você uma receita irresistível de frango estufado, perfeita para surpreender sua família e amigos. Fique atento aos próximos parágrafos, pois vou revelar todos os segredos para deixar seu frango estufado suculento e cheio de sabor. Não perca!
Índice de conteúdos
1- Informação nutricional
O frango estufado é uma opção saudável e nutritiva para incluir na sua dieta. É uma excelente fonte de proteína magra, além de conter vitaminas do complexo B, ferro e zinco. Também é uma boa fonte de aminoácidos essenciais.
2- Dificuldade da receita
A receita de frango estufado é considerada fácil de fazer. Não requer habilidades culinárias avançadas e pode ser preparada por qualquer pessoa, mesmo que não tenha muita experiência na cozinha.
3- Tempo necessário para preparação e cozimento
O tempo total necessário para preparar e cozinhar o frango estufado é cerca de 1 hora. O tempo de preparação é em torno de 15 minutos, enquanto o tempo de cozimento varia entre 45 minutos a 1 hora, dependendo do tamanho dos pedaços de frango utilizados.
4- Ingredientes necessários e quantidades para 4 pessoas
- 4 pedaços grandes de frango (coxas ou sobrecoxas)
- 1 cebola grande cortada em rodelas
- 3 dentes de alho picados
- 2 tomates maduros picados
- 1 cenoura grande cortada em rodelas
- Suco de meio limão
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Azeite de oliva extra virgem
5- Utensílios ou materiais necessários para preparar este prato
Para preparar o frango estufado, você vai precisar dos seguintes utensílios:
- Panela grande ou caçarola com tampa
- Faca afiada
- Tábua de corte
- Colher de pau ou espátula para mexer
6- Como fazer frango estufado passo a passo
1. Tempere os pedaços de frango com sal, pimenta-do-reino e suco de limão. Deixe marinar por cerca de 15 minutos.
2. Em uma panela grande, aqueça um pouco de azeite em fogo médio-alto.
3. Adicione os pedaços de frango na panela e doure-os por todos os lados.
4. Retire o frango da panela e reserve.
5. Na mesma panela, adicione mais um pouco de azeite, se necessário, e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
6. Acrescente os tomates picados e cozinhe por alguns minutos até que eles comecem a se desfazer.
7. Coloque novamente os pedaços de frango na panela e adicione a cenoura cortada em rodelas.
8. Cubra tudo com água quente até que os ingredientes estejam submersos.
9. Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo por aproximadamente 45 minutos a 1 hora, ou até que o frango esteja macio e cozido por completo.
10. Verifique o tempero antes de servir e ajuste se necessário.
11. Sirva o frango estufado acompanhado de arroz branco ou purê de batatas.
Recomendações Cookoo para esta Receita
1. Varie os acompanhamentos: O frango estufado é uma receita versátil que combina bem com diversos pratos. Experimente servi-lo com arroz branco soltinho, purê de batatas cremoso ou até mesmo com massa al dente.
2. Harmonize com uma bebida especial: Para acompanhar esse delicioso prato, sugerimos um vinho tinto encorpado ou uma cerveja artesanal de trigo. Se preferir algo sem álcool, um suco natural de laranja ou limão siciliano pode ser uma ótima opção refrescante.
Gostou desta receita de frango estufado? Então compartilhe este artigo nas suas redes sociais e convide seus amigos a experimentarem essa delícia também! Afinal, cozinhar é ainda mais gostoso quando compartilhamos momentos e sabores únicos. Bom apetite!