Lasanha De Courgette

Se você é fã de lasanha, prepare-se para conhecer uma versão saudável e deliciosa: a lasanha de courgette. Sim, isso mesmo! Neste artigo, vamos te mostrar como transformar esse prato clássico em uma opção mais leve e cheia de sabor. Com camadas finas de courgette no lugar da massa tradicional, você vai se surpreender com o resultado final.

Venha descobrir todos os segredos dessa receita e surpreenda a família com uma lasanha irresistível. Não perca tempo e mergulhe nessa aventura culinária!

1- Informação nutricional

A lasanha de courgette é uma opção saudável e nutritiva para quem busca uma alimentação equilibrada. Ela é rica em fibras, vitaminas e minerais, além de ser baixa em calorias. A courgette é fonte de vitamina C, potássio e magnésio, enquanto o queijo utilizado na receita fornece proteínas e cálcio.

2- Dificuldade da receita

A lasanha de courgette tem um nível de dificuldade médio. Embora não seja uma receita complicada, requer algum tempo e atenção durante o processo de montagem das camadas. É importante cortar as courgettes em fatias finas e garantir que elas fiquem bem cozidas para obter a textura desejada.

3- Tempo necessário para preparo e cozimento

O tempo total necessário para preparar e cozinhar a lasanha de courgette varia entre 1 hora a 1 hora e meia. O tempo de preparo inclui o corte dos ingredientes, o cozimento das courgettes, o preparo do molho e a montagem da lasanha. O tempo de cozimento no forno pode variar dependendo da potência do seu aparelho.

4- Ingredientes necessários e quantidades para 4 pessoas

• 3 courgettes grandes
• 300g de queijo muçarela fatiado
• 200g de presunto fatiado
• Molho à bolonhesa (receita abaixo)
• Queijo parmesão ralado a gosto

Molho à bolonhesa:

• 500g de carne moída
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 lata de tomate pelado
• Sal e pimenta a gosto

5- Utensílios ou materiais necessários para preparar e cozinhar este prato

• Faca afiada
• Tábua de corte
• Assadeira retangular
• Panela para o molho à bolonhesa
• Colher de pau ou espátula para mexer o molho

6- Como fazer lasanha de courgette passo a passo

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Corte as courgettes em fatias finas no sentido do comprimento.
3. Em uma panela, refogue a cebola e o alho até dourarem.
4. Adicione a carne moída e cozinhe até ficar bem dourada.
5. Acrescente o tomate pelado, sal, pimenta e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos.
6. Em uma assadeira retangular, faça camadas alternadas de molho à bolonhesa, fatias de courgette, presunto e queijo muçarela.
7. Repita as camadas até acabarem os ingredientes, finalizando com uma camada de courgette e queijo muçarela por cima.
8. Polvilhe queijo parmesão ralado sobre a última camada.
9. Cubra com papel alumínio e leve ao forno por cerca de 30 minutos.
10. Retire o papel alumínio e deixe gratinar por mais 10 minutos.
11. Sirva quente e aproveite a deliciosa lasanha de courgette.

Recomendações Cookoo para esta Receita

A lasanha de courgette é uma opção deliciosa e saudável para quem busca uma refeição leve e nutritiva. Aqui estão algumas dicas para tornar a sua experiência ainda melhor:

Experimente servir a lasanha de courgette acompanhada de uma salada fresca ou legumes grelhados. O contraste de sabores e texturas vai deixar o prato ainda mais saboroso.

Para acompanhar essa delícia, sugerimos um vinho branco leve ou até mesmo um suco natural refrescante. Para finalizar, que tal preparar um doce leve como sobremesa? Uma fruta fresca ou uma mousse de limão são ótimas opções.

Aproveite a estação do ano em que as courgettes estão mais abundantes e frescas para fazer essa receita. A primavera é ideal, pois além das courgettes estarem no seu melhor momento, os dias ensolarados convidam a desfrutar de refeições leves e coloridas.

Se você gostou desta receita de lasanha de courgette, compartilhe este artigo nas redes sociais com seus amigos e familiares. Eles também vão adorar experimentar essa alternativa saudável e deliciosa!