Você já experimentou o delicioso molho branco? Esse acompanhamento cremoso é perfeito para dar um toque especial às suas receitas. Com uma base de leite e manteiga, ele ganha um sabor irresistível com a adição de especiarias e queijos. Prepare-se para se surpreender! Neste artigo, vou compartilhar com você uma receita simples e rápida de molho branco que vai deixar seus pratos ainda mais saborosos. Não perca essa oportunidade de aprender a fazer esse clássico da cozinha!
Índice de conteúdos
Informação Nutricional
O molho branco é uma opção versátil para acompanhar diversos pratos, mas é importante conhecer sua composição nutricional. Em geral, o molho branco é rico em gorduras e calorias devido à presença de manteiga e creme de leite. Portanto, deve ser consumido com moderação por pessoas que estão em dietas restritivas ou buscando uma alimentação mais saudável.
Dificuldade da Receita
A receita de molho branco não é considerada difícil, sendo adequada para iniciantes na cozinha. É importante seguir as instruções corretamente e ter atenção ao ponto do molho durante o preparo. Com um pouco de prática, qualquer pessoa pode dominar essa receita.
Tempo necessário para preparação e cozimento
O tempo necessário para preparar o molho branco varia entre 15 a 20 minutos. O processo envolve derreter a manteiga, adicionar farinha de trigo, leite e temperos, mexendo constantemente até obter a consistência desejada. O tempo de cozimento depende da preferência pessoal em relação à espessura do molho.
Ingredientes necessários e quantidades para 4 pessoas
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- 500 ml de leite
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Noz-moscada a gosto
Essas quantidades são suficientes para servir aproximadamente 4 pessoas.
Utensílios ou materiais necessários para preparar e cozinhar este prato
- Panela média
- Colher de pau ou espátula de silicone
- Fogão
- Faca para picar os ingredientes (se necessário)
- Tigela pequena (opcional, para derreter a manteiga no microondas)
Como fazer molho branco passo a passo
1. Em uma panela média, derreta a manteiga em fogo baixo.
2. Adicione a farinha de trigo à panela e mexa bem até formar uma pasta homogênea.
3. Aos poucos, adicione o leite à panela, mexendo constantemente para evitar que se formem grumos.
4. Continue mexendo o molho em fogo médio-baixo até engrossar e atingir a consistência desejada.
5. Tempere com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto.
6. Retire do fogo e sirva quente sobre massas, legumes ou outros pratos de sua preferência.
Agora você está pronto para preparar um delicioso molho branco!
Recomendações Cookoo para esta Receita
Molho branco: um acompanhamento versátil e delicioso que pode elevar qualquer prato. Se você está buscando uma opção mais leve, experimente substituir parte do leite integral por leite desnatado ou até mesmo leite vegetal. Além disso, adicionar um toque de noz-moscada ralada na hora pode realçar ainda mais o sabor.
Pratos para acompanhar: o molho branco é perfeito para acompanhar massas, como lasanha ou macarrão gratinado. Também combina muito bem com legumes cozidos no vapor ou assados. Experimente servir com batatas gratinadas ou até mesmo como base para um delicioso frango à milanesa.
Aproveite essa receita versátil e compartilhe com seus amigos nas redes sociais se ela te conquistou! O molho branco é uma opção clássica que nunca sai de moda e certamente agradará a todos os paladares. Experimente diferentes variações e descubra novos sabores para enriquecer suas refeições. Bom apetite!
