Quem é que não adora uma boa pizza com um molho de tomate delicioso e caseiro? Hoje trago-vos a receita perfeita para preparar um molho de tomate incrível, ideal para acompanhar as vossas pizzas caseiras. Com ingredientes simples e frescos, este molho vai dar um toque especial à vossa pizza, deixando-a ainda mais saborosa. Ficaram curiosos? Então vamos lá aprender como fazer esse molho maravilhoso!
Índice de conteúdos
Informação Nutricional
O molho de tomate para pizza é uma excelente fonte de licopeno, um antioxidante que auxilia na prevenção de doenças cardiovasculares e no combate aos radicais livres. Além disso, o molho contém vitaminas A e C, importantes para a saúde dos olhos e do sistema imunológico.
Dificuldade da Receita
A receita de molho de tomate para pizza é muito fácil de fazer e adequada para iniciantes na cozinha. Não requer habilidades culinárias avançadas, apenas alguns ingredientes simples e um pouco de tempo para cozinhar.
Tempo necessário para preparação e cozimento
O tempo total necessário para preparar e cozinhar o molho de tomate para pizza é em torno de 30 minutos. O processo envolve picar os tomates, refogá-los com temperos e deixar o molho apurar no fogo baixo por cerca de 20 minutos.
Ingredientes necessários e quantidades para 4 pessoas
- 8 tomates maduros
- 1 cebola média
- 3 dentes de alho
- Azeite de oliva extra virgem (para refogar)
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Orégano a gosto
Utensílios ou materiais necessários
Para preparar o molho de tomate para pizza, você precisará dos seguintes utensílios:
- Faca afiada
- Tábua de corte
- Panela média ou grande
- Colher de pau ou espátula
- Liquidificador ou mixer (opcional)
Como fazer molho de tomate para pizza passo a passo
1. Comece cortando os tomates em cubos pequenos e reserve.
2. Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola picada até ficar transparente.
3. Adicione o alho picado e refogue por mais alguns minutos.
4. Acrescente os tomates cortados à panela e tempere com sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto.
5. Deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 20 minutos, mexendo ocasionalmente para não grudar no fundo da panela.
6. Se preferir um molho mais liso, utilize um liquidificador ou mixer para triturar os tomates cozidos.
7. Prove o molho e ajuste os temperos conforme seu gosto pessoal.
8. Retire do fogo e deixe esfriar antes de utilizar como cobertura para suas pizzas.
Agora você está pronto para preparar um delicioso molho de tomate caseiro para suas pizzas!
Recomendações Cookoo para esta Receita
1. Versatilidade é a chave: Este molho de tomate para pizza é tão delicioso que pode ser usado em várias outras receitas, como lasanha, macarrão ou até mesmo como base para um molho de tomate caseiro.
2. Acompanhamentos perfeitos: Sirva este molho de tomate para pizza com uma massa fresca e crocante, queijo derretido e uma variedade de ingredientes saborosos, como pepperoni, cogumelos ou azeitonas pretas.
Aproveite este molho caseiro incrível e compartilhe essa receita com seus amigos nas redes sociais se você gostou! Desfrute do sabor autêntico da cozinha italiana em sua própria casa. Buon appetito!
