Se és fã de pratos saborosos e reconfortantes, então esta receita de arroz de entrecosto no forno é para ti! O segredo deste prato está na combinação perfeita entre a carne suculenta do entrecosto e o arroz soltinho, que absorve todos os sabores durante o tempo de cozedura no forno. Prepare-se para uma explosão de aromas e sabores que vão deixar toda a família rendida! Vamos lá descobrir como fazer este delicioso arroz de entrecosto no forno passo a passo.
Índice de conteúdos
- 1- Informação Nutricional
- 2- Dificuldade da Receita
- 3- Tempo necessário para a preparação e o cozimento
- 4- Ingredientes necessários e quantidades para 4 comensais
- 5- Utensílios ou materiais necessários para preparar e cozinhar este prato
- 6- Como fazer arroz de entrecosto no forno passo a passo
- Recomendações Cookoo para esta Receita
1- Informação Nutricional
O arroz de entrecosto no forno é uma refeição saborosa e nutritiva. Esta receita contém uma boa quantidade de carboidratos provenientes do arroz, que fornecem energia ao corpo. Além disso, o entrecosto é uma excelente fonte de proteína e gordura saudável. É importante lembrar que a quantidade de calorias e nutrientes pode variar dependendo dos ingredientes utilizados na preparação.
2- Dificuldade da Receita
Esta receita de arroz de entrecosto no forno tem um nível médio de dificuldade. Requer algum conhecimento básico em culinária e habilidades para cortar e temperar a carne. No entanto, com as instruções adequadas, até mesmo iniciantes na cozinha podem obter resultados deliciosos.
3- Tempo necessário para a preparação e o cozimento
A preparação do arroz de entrecosto no forno leva cerca de 30 minutos, incluindo o tempo para cortar a carne e temperá-la. O tempo total de cozimento varia entre 1 hora a 1 hora e meia, dependendo da potência do seu forno. É importante verificar se o entrecosto está bem cozido antes de servir.
4- Ingredientes necessários e quantidades para 4 comensais
- 500g de entrecosto
- 2 xícaras (chá) de arroz
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho picados
- 1 tomate picado
- Sal e pimenta a gosto
- 2 colheres (sopa) de óleo vegetal
- 4 xícaras (chá) de água quente
5- Utensílios ou materiais necessários para preparar e cozinhar este prato
- Assadeira ou refratário grande
- Panela média para refogar os ingredientes
- Faca afiada para cortar o entrecosto
- Tábua de corte para preparar os ingredientes
- Colher de pau ou espátula para mexer o arroz durante o cozimento
6- Como fazer arroz de entrecosto no forno passo a passo
1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Em uma panela, aqueça o óleo vegetal e refogue a cebola e o alho até dourarem.
3. Adicione o entrecosto cortado em pedaços pequenos à panela e tempere com sal e pimenta.
4. Deixe a carne dourar por alguns minutos, mexendo ocasionalmente.
5. Acrescente o tomate picado e continue refogando por mais alguns minutos.
6. Adicione o arroz à panela, mexendo bem para que todos os grãos fiquem envolvidos com os temperos.
7. Transfira todo conteúdo da panela para uma assadeira ou refratário grande.
8. Despeje a água quente sobre o arroz e misture delicadamente.
9. Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 1 hora.
10. Após esse tempo, retire o papel alumínio e deixe o arroz no forno por mais 15 minutos para dourar.
11. Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
12. Sirva o arroz de entrecosto no forno quente e aproveite essa deliciosa refeição!
Recomendações Cookoo para esta Receita
1. Acompanhamentos deliciosos: Este arroz de entrecosto no forno fica ainda mais saboroso quando servido com uma salada fresca ou legumes grelhados. O contraste de sabores e texturas é simplesmente irresistível!
2. Bebidas que combinam perfeitamente: Para acompanhar esta deliciosa receita, sugerimos um vinho tinto encorpado ou mesmo uma cerveja artesanal de malte torrado. Ambas as opções realçarão o sabor do prato.
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Esperamos que tenha gostado desta sugestão Cookoo e que ela faça parte dos seus momentos especiais à mesa. Bom apetite!