Se você é fã de carne de porco suculenta e adora sabores cítricos, prepare-se para uma explosão de sabor com esta deliciosa receita de cachaço de porco no forno com laranja. O segredo para obter uma carne macia e cheia de sabor está na marinada, que combina suco de laranja fresco, alho picado, alecrim e azeite. Depois de marinar a carne por algumas horas, basta levar ao forno e deixar que os aromas se misturem e transformem o cachaço em uma verdadeira obra-prima culinária. Ficou curioso? Então continue lendo para descobrir todos os detalhes dessa receita irresistível!

Informação Nutricional

O cachaço de porco no forno com laranja é uma receita saborosa e nutritiva. O cachaço de porco é uma carne suculenta e rica em proteínas, enquanto a laranja adiciona um toque cítrico e vitamina C. Esta receita também contém gordura proveniente do porco, por isso é importante consumi-la com moderação.

Dificuldade da Receita

Esta receita de cachaço de porco no forno com laranja tem uma dificuldade moderada. É necessário ter algum conhecimento básico em culinária para preparar corretamente o cachaço de porco e controlar o tempo de cozimento. No entanto, com paciência e seguindo as instruções passo a passo, qualquer iniciante na cozinha pode obter um resultado delicioso.

Tempo necessário para a preparação e o cozimento

O tempo total necessário para preparar e cozinhar o cachaço de porco no forno com laranja é aproximadamente 3 horas. Isso inclui o tempo para marinar a carne, assá-la no forno e deixá-la descansar antes de servir. Certifique-se de reservar tempo suficiente para que a carne fique macia e suculenta.

Ingredientes necessários e quantidades para 4 pessoas

  • 1 kg de cachaço de porco
  • Suco de 3 laranjas
  • Raspas da casca das laranjas
  • 4 dentes de alho picados
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva

Utensílios ou materiais necessários para preparar e cozinhar este prato

  • Assadeira grande
  • Papel alumínio
  • Tigela para marinar
  • Faca afiada
  • Tábua de corte
  • Espremedor de laranja (opcional)

Como fazer cachaço de porco no forno com laranja passo a passo

1. Em uma tigela, misture o suco das laranjas, as raspas da casca, o alho picado, o sal, a pimenta-do-reino e o azeite de oliva.
2. Coloque o cachaço de porco na marinada e deixe descansar na geladeira por pelo menos 1 hora (ou até mesmo durante a noite) para absorver os sabores.
3. Pré-aqueça o forno a 180°C.
4. Retire o cachaço da marinada e coloque-o em uma assadeira grande.
5. Cubra a assadeira com papel alumínio, vedando bem.
6. Asse no forno por cerca de 2 horas ou até que a carne esteja macia e cozida.
7. Retire o papel alumínio e aumente a temperatura do forno para 220°C. Asse por mais 15 minutos para dourar levemente a carne.
8. Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de fatiar.
9. Sirva o cachaço de porco fatiado regado com os sucos da assadeira e acompanhado de legumes ou arroz, se desejar.

Aproveite esta deliciosa receita de cachaço de porco no forno com laranja e surpreenda seus convidados com um prato cheio de sabor e suculência. Bom apetite!

Recomendações Cookoo para esta Receita

Para acompanhar este delicioso cachaço de porco no forno com laranja, sugerimos servir com batatas assadas e uma salada fresca. O contraste entre a carne suculenta e o sabor cítrico da laranja torna este prato perfeito para um almoço em família ou um jantar especial. Experimente também adicionar algumas ervas aromáticas, como alecrim ou tomilho, para realçar ainda mais o sabor.

Aproveite esta receita única e compartilhe-a com seus amigos nas redes sociais se você gostou! Compartilhar suas experiências culinárias é uma ótima maneira de inspirar outros a experimentarem novos sabores e técnicas na cozinha. Então não hesite em espalhar o amor pela comida boa!

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