assorted breads in basket

Se você é fã de pão e bacalhau, prepare-se para se deliciar com uma receita que vai te deixar com água na boca! Estamos falando do pão recheado com bacalhau no forno. Sim, isso mesmo! Um prato que une a textura macia do pão com o sabor intenso e suculento do bacalhau. E o melhor de tudo: é super fácil de fazer! Então, se você está curioso para saber como preparar essa maravilha gastronômica, continue lendo nosso artigo. Vamos te mostrar todos os segredos dessa receita imperdível!

Prepare-se para se deliciar! O pão recheado com bacalhau no forno é uma opção perfeita para um almoço ou jantar especial. A combinação do pão crocante por fora e macio por dentro com o recheio cremoso e saboroso de bacalhau é simplesmente irresistível. Além disso, essa receita é versátil e pode ser adaptada ao seu gosto pessoal, adicionando ingredientes extras como queijo ou azeitonas. Ficou curioso? Então não perca tempo e experimente essa delícia hoje mesmo!

1- Informação nutricional

O pão recheado com bacalhau no forno é uma opção deliciosa e nutritiva para uma refeição completa. O bacalhau é uma excelente fonte de proteínas, vitaminas e minerais, como vitamina B12, fósforo e selênio. Além disso, o pão integral utilizado na receita é rico em fibras, o que contribui para a saúde do sistema digestivo.

2- Dificuldade da receita

Esta receita de pão recheado com bacalhau no forno tem um nível de dificuldade médio. Embora não seja complicada de fazer, requer algum tempo e habilidade na preparação do recheio e montagem dos pães. No entanto, com paciência e seguindo as instruções corretamente, qualquer pessoa pode preparar essa delícia.

3- Tempo necessário para preparação e cozimento

Para preparar o pão recheado com bacalhau no forno, você precisará de cerca de 30 minutos para o preparo do recheio e montagem dos pães. Em seguida, será necessário assá-los no forno por aproximadamente 20 minutos. Portanto, considere um tempo total de cerca de 50 minutos entre a preparação e o cozimento.

4- Ingredientes necessários e quantidades para 4 pessoas

  • 4 pães redondos ou baguetes
  • 400g de bacalhau dessalgado desfiado
  • 1 cebola média picada
  • 3 dentes de alho picados
  • 1 tomate médio picado
  • 1/2 pimentão vermelho picado
  • 1/2 pimentão amarelo picado
  • Azeite de oliva a gosto
  • Sal e pimenta a gosto
  • Salsinha e cebolinha picadas a gosto

5- Utensílios ou materiais necessários para preparar e cozinhar este prato

  • Assadeira ou refratário para assar os pães recheados no forno
  • Panela grande para refogar o bacalhau e os legumes
  • Faca afiada para cortar os ingredientes
  • Colher de pau ou espátula para mexer o recheio na panela

6- Como fazer pão recheado com bacalhau no forno passo a passo

Passo 1: Pré-aqueça o forno a 180°C.
Passo 2: Corte uma tampa nos pães redondos ou faça um corte longitudinal nas baguetes e retire parte do miolo, formando uma cavidade.
Passo 3: Em uma panela, aqueça um pouco de azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
Passo 4: Adicione o bacalhau desfiado à panela e refogue por alguns minutos até ficar macio.
Passo 5: Acrescente o tomate, os pimentões, sal, pimenta e cozinhe por mais alguns minutos até que os legumes fiquem levemente macios.
Passo 6: Desligue o fogo e adicione a salsinha e cebolinha picadas, misturando bem.
Passo 7: Distribua o recheio nos pães, pressionando levemente para compactar.
Passo 8: Coloque os pães recheados em uma assadeira ou refratário e regue com um fio de azeite.
Passo 9: Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 20 minutos ou até que estejam dourados e crocantes por fora.
Passo 10: Retire do forno e sirva ainda quente. Aproveite!

Recomendações Cookoo para esta Receita

Acompanhamentos: Este pão recheado com bacalhau no forno é uma refeição completa por si só, mas se quiser complementar o prato, pode servir com uma salada verde fresca ou legumes assados. O contraste dos sabores vai deixar a sua refeição ainda mais saborosa.

Bebidas: Para acompanhar este prato delicioso, sugerimos um vinho branco seco ou até mesmo um tinto leve. Se preferir uma opção não alcoólica, um suco de limão bem gelado também combina muito bem.

Sobremesa: Para finalizar essa refeição especial, que tal preparar uma sobremesa tradicional portuguesa? Um pastel de nata ou um arroz doce seriam ótimas escolhas para adoçar o paladar após saborear o pão recheado com bacalhau no forno.

Agora que você conhece todas as dicas e truques para preparar essa receita incrível, compartilhe este artigo nas suas redes sociais e convide seus amigos e familiares para experimentarem essa delícia também. Afinal, cozinhar é sempre melhor quando compartilhamos momentos especiais com quem amamos. Bom apetite!

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