Olá, cozinheiros de plantão! Hoje trago uma receita deliciosa e prática que vai conquistar o coração dos amantes de peixe: Carapau assado no forno com batatas. Sabe aquele almoço em família que todos ficam reunidos na cozinha, ansiosos pelo aroma irresistível que sai do forno? Pois é exatamente isso que você vai conseguir com essa receita. Vamos lá, vou te contar todos os segredinhos para deixar esse prato simplesmente incrível!

Informação Nutricional

O carapau assado no forno com batatas é uma refeição saudável e nutritiva. O peixe é uma excelente fonte de proteína magra, ômega-3 e vitaminas do complexo B. As batatas fornecem carboidratos complexos, fibras e algumas vitaminas e minerais. No entanto, a quantidade de calorias pode variar dependendo da quantidade de azeite utilizado no preparo.

Dificuldade da Receita

A receita de carapau assado no forno com batatas é considerada fácil de fazer, sendo adequada para iniciantes na cozinha. Não requer habilidades culinárias avançadas ou técnicas complicadas.

Tempo necessário para preparação e cozimento

Em média, leva cerca de 10 minutos para preparar os ingredientes e cerca de 30 minutos para cozinhar o prato no forno. Portanto, o tempo total necessário para a preparação e o cozimento é em torno de 40 minutos.

Ingredientes necessários e quantidades para 4 pessoas

  • 4 carapaus inteiros
  • 4 batatas médias
  • Azeite extra virgem (quantidade suficiente)
  • Sal (a gosto)
  • Pimenta preta moída (a gosto)
  • Suco de limão (opcional)
  • Salsa picada (para decorar)

Utensílios ou materiais necessários para preparar e cozinhar este prato

  • Assadeira
  • Papel alumínio
  • Faca afiada
  • Tábua de corte
  • Espátula ou pegador de peixe
  • Colher de sopa

Como fazer carapau assado no forno com batatas passo a passo

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Lave bem os carapaus e faça alguns cortes diagonais na pele para ajudar na penetração dos temperos.
3. Tempere os carapaus com sal, pimenta preta moída e suco de limão (opcional). Deixe marinar por alguns minutos.
4. Enquanto isso, descasque as batatas e corte-as em rodelas grossas.
5. Em uma assadeira, coloque as batatas em uma camada uniforme e regue com um fio de azeite extra virgem. Tempere com sal e pimenta a gosto.
6. Coloque os carapaus sobre as batatas na assadeira e regue-os com um pouco mais de azeite.
7. Cubra a assadeira com papel alumínio, vedando bem para evitar que o vapor escape durante o cozimento.
8. Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 20 minutos.
9. Retire o papel alumínio e volte ao forno por mais 10 minutos ou até que os carapaus estejam dourados e as batatas macias.
10. Sirva o carapau assado no forno com batatas quente, decorado com salsa picada por cima.

Agora você pode desfrutar dessa deliciosa receita de carapau assado no forno com batatas!

Recomendações Cookoo para esta Receita

Experimente servir este delicioso prato de carapau assado no forno com batatas acompanhado de uma salada fresca e crocante. A combinação dos sabores do peixe grelhado e das batatas macias é simplesmente irresistível. Para acompanhar, sugerimos um vinho branco leve e refrescante, que realçará ainda mais os sabores deste prato. E se quiser finalizar a refeição com um toque doce, uma sobremesa à base de frutas cítricas será perfeita.

Agora que você conhece todos os segredos desta receita, não deixe de compartilhar este artigo nas redes sociais. Se gostou do sabor único do carapau assado no forno com batatas, certamente seus amigos também irão adorar. Compartilhe essa delícia culinária e inspire outras pessoas a experimentarem novos sabores. Cozinhar é uma arte que deve ser compartilhada e apreciada por todos. Então, não espere mais e mostre ao mundo o seu talento na cozinha!

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